Requirements
Requires 3-5+ years of experience in fresh produce, agriculture, export operations, or food quality assurance. Must have a strong understanding of post-harvest handling, cold chain requirements, and produce quality standards. Candidates should be comfortable negotiating directly with farmers and suppliers, willing to travel regularly, and possess strong decision-making skills. Familiarity with export quality certifications like GLOBALG.A.P. is a plus.
Description
Quality Assurance & Sourcing Specialist – Fresh ProduceAbout the RoleAgrow, a fresh produce export company based in Cairo, is looking for a Quality Assurance & Sourcing Specialist to own the product journey from farm to container, end to end.This is not a desk-based QA role. You will be out in the field identifying and vetting farms, negotiating and closing sourcing deals, and following the product through processing, packing, and export — making sure quality is built in and protected at every step.What You'll DoIdentify, evaluate, and build relationships with farms and growers to source high-quality fresh produceNegotiate pricing and terms, and close sourcing agreementsCoordinate the movement of product from farm to processing/packing facilityOversee washing, sorting, grading, and packing operations to ensure consistent quality standardsSupervise loading and container preparation to meet export specificationsMonitor cold chain integrity throughout — ensuring proper refrigeration, handling, and storage from farm to shipmentConduct quality inspections at each stage (farm, facility, pre-shipment) and reject or flag non-conforming productMaintain documentation and traceability records in line with export and certification requirements (e.g. GLOBALG.A.P.)Troubleshoot quality or handling issues in real time and take corrective action before they reach the buyerWhat We're Looking For3–5+ years of experience in fresh produce, agriculture, export operations, or food quality assuranceStrong understanding of post-harvest handling, cold chain requirements, and produce quality standardsComfortable negotiating with farmers and suppliers directlyWillingness to travel regularly to farms and processing facilitiesDetail-oriented, hands-on, and able to make quick decisions on the groundFamiliarity with export quality certifications (GLOBALG.A.P., GRASP, or similar) is a plusFluent in Arabic; working proficiency in English preferredمطلوب: أخصائي توريد وضمان جودة – الفاكهة والخضروات الطازجةعن الفرصة:تبحث شركتنا عن أخصائي توريد وضمان جودة يتولى المسؤولية الكاملة عن سلسلة التوريد من المزرعة وحتى الحاوية الجاهزة للتصدير، تحديد المصادر والتفاوض مع المزارعين، ومتابعة عمليات الفرز والتعبئة، والحفاظ على سلامة سلسلة التبريد، وضمان مطابقة كل شحنة لمعايير التصدير قبل مغادرتها.هذا دور ميداني بالكامل، يتطلب شخصًا قادرًا على اتخاذ قرارات سريعة وحاسمة في الموقع، لا مجرد المتابعة من المكتب. المهام والمسؤولياتتحديد وتقييم وبناء علاقات مع المزارع والمُزارعين لتأمين مصادر توريد عالية الجودةالتفاوض على الأسعار وشروط التعاقد، وإتمام اتفاقيات التوريدتنسيق حركة نقل المحصول من المزرعة إلى منشأة التصنيع/التعبئةالإشراف على عمليات الغسيل والفرز والتدريج والتعبئة لضمان اتساق معايير الجودةالإشراف على عمليات التحميل وتجهيز الحاويات وفقًا لمواصفات التصديرمتابعة سلامة سلسلة التبريد بشكل مستمر — التأكد من التبريد والمناولة والتخزين السليم من المزرعة وحتى الشحنإجراء فحوصات الجودة في كل مرحلة (المزرعة، المنشأة، ما قبل الشحن)، ورفض أو الإبلاغ عن أي منتج غير مطابقالحفاظ على مستندات التوثيق وسجلات التتبع بما يتوافق مع متطلبات التصدير والشهادات المعتمدة (مثل GLOBALG.A.P.)معالجة مشكلات الجودة أو المناولة فور حدوثها واتخاذ الإجراء التصحيحي قبل وصول الشحنة للعميل المؤهلات والخبرات المطلوبةخبرة 3-5 سنوات أو أكثر في مجال الفاكهة والخضروات الطازجة، الزراعة، عمليات التصدير، أو ضمان جودة الأغذيةفهم قوي لعمليات ما بعد الحصاد، ومتطلبات سلسلة التبريد، ومعايير جودة المحاصيلالقدرة على التفاوض المباشر مع المزارعين والموردينالاستعداد للتنقل بشكل منتظم إلى المزارع ومنشآت التصنيعدقة عالية في التفاصيل، وحضور ميداني فعّال، والقدرة على اتخاذ قرارات سريعة في الموقعالإلمام بشهادات جودة التصدير (GLOBALG.A.P.، GRASP، أو ما يعادلها) ميزة إضافيةإجادة اللغة العربية بطلاقة؛ يُفضّل إجادة اللغة الإنجليزية